Aromaschutz für Wein bei "Die Höhle der Löwen"

In der neunten Folge der neunten Staffel der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ am 17.5.2021 wird das Startup Winemaster von Hubert Koch vorgestellt. Das Verschlussystem zur Haltbarmachung von Wein ist eine Aroma-Schutzflasche mit verstellbarem Boden und Ventil im Verschlussstopfen. Durch Umfüllen angebrochener Weinflaschen und das Herausleiten der Luft, soll eine Oxidation des Weins auch nach dem Anbrechen der Flasche reduziert werden können.

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Die Winemaster Gründer Story

Gegründet wurde Winemaster von Hubert Koch. Der Produktdesigner ist selbst Weinhändler und kennt sich bestens mit dem Thema aus. Doch nicht nur beruflich, sondern auch privat störte er sich immer wieder an der Oxiddation des Weines, die oft schon nach einigen Tagen beginnt. Weine in angebrochenen Flaschen war nicht mehr lange haltbar und musste sehr schnell aufgebraucht oder weggegossen werden. Diesen Missstand wollte der Erfinder mit seiner Entwicklung beseitigen. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:

Viele Weingenießer kennen das Problem: Man gönnt sich zu einem guten Essen oder einem besonderen Anlass 1-2 Gläschen Wein und es bleibt eine angebrochene Weinflasche zurück. Bereits nach wenigen Tagen kann es passieren, dass der zuvor schmackhafte Wein sein Aroma einbüßt … doch das muss nicht sein! […] Der Sauerstoff in angebrochenen Weinflaschen führt dazu, dass der Wein schneller oxidiert und sein Aroma verändert – er verliert seinen guten Geschmack und kann sogar ungenießbar werden. Schütten Sie Ihren angebrochenen Wein nicht weg, sondern füllen Sie ihn in die Winemaster Flasche um! Diese spezielle Aromaschutz-Flasche sorgt durch ein ausgeklügeltes Prinzip dafür, dass Ihr Wein deutlich länger sein Aroma behält.

Weinflasche zum Wiederverschließen ohne Oxidation

Das Winemaster-Prinzip ist denkbar einfach. Um es nachzuvollziehen muss man sich lediglich darüber im Klaren sein, wieso Wein den Geschmack endert und ungenießbar werden kann. Egal ob Rotwein, Weißwein oder Rosé: Bei falscher Aufbewahrung wird der Wein in angefangenen Flaschen schnell schlecht. Das hägt mit der Oxidation zusammen. Der Wein reagiert mit dem Luftsauerstoff und ändert dadurch seine Beschaffenheit. Das Ergebnis: Wein schmeckt nicht mehr und muss weggegossen werden. Das ist jedoch ebenso schade wie den Wein ohne Genuss einfach nur schnell aufzubrauchen. Viel besser wäre es, wenn man ihn sauerstoffarm aufbewahren könnte. Genau das soll Winemaster leisten. Die angebrochene Weinflasche wird in den Winemaster umgefüllt. Die Aromaschutz-Flasche hat ein Auslassventil im Deckel, durch welches Luft entweicht, wenn man den höhenverstellbaren Flaschenboden nach oben schiebt. So befindet sich am Ende nur wein und fast keine Lust mehr in der Flasche. Chemische Reaktionen werden deutlich reduziert und der Wein wird haltbarer.

In der Höhle der Löwen

Bei der VOX Gründershow „DHDL“ sucht Winemaster nach 1 Euro Wagniskapital für Marketing und Vertrieb. Dafür werden den Löwen Firmenanteile in Höhe von 1 Prozent geboten, was einem Pre-Money-Unternehmenswert von 99 Euro entspricht. Passende Investoren für Winemaster könnten Dagmar Wöhrl oder Ralf Dümmel sein. Das Haushaltsprodukt ist ein „typischer Dümmel“. Der Produktlöwe trinkt zwar selbst keinen Alkohol, kennt dem Markt aber wie kein zweiter. Als strategischer investor würde er sich besonders anbieten.

Kontakt zum Startup:

Weinhaus am Kreuzweiher, Hubert Koch, Oppelner Straße 6, 41199 Mönchengladbach, Website: winemaster.de

Links & Quellen:

Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen. Diese investieren ihr eigenes Geld und bekommen dafür Firmenanteile als Direktbeteiligung. Zu den Löwen 2023 gehören Ralf Dümmel (Handel), Judith Williams (Beauty und Kosmetik), Nils Glagau (Bewegung & Ernährung), Carsten Maschmeyer (Technologie & Innovation), Janna Ensthaler (E-Commerce und Nachhaltigkeit), Tillmann Schulz (Handel) und Dagmar Wöhrl (Familienunternehmen). Die Löwen sind die erfolgreichste Eigenproduktion des Senders VOX und die Höhle der Löwen Produkte sind überall im Handel erhältlich. Hier gibt es eine Übersicht aller DHDL News auf dem Crowd-Investment Blog.

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