Gewürzmanufaktur bei "Die Höhle der Löwen"

In der achten Folge der achten Staffel der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ am 19.10.2020 wird das Startup Ankerkraut von Anne und Stefan Lemcke erstmals nach seinem Millionen-Teilexit im August wieder besucht. Die Hamburger Geschmacksmanufaktur vertreibt mehr als 100 Gewürze und Gewürzmischungen ohne Rieselhilfen und Geschmacksverstärker. Das Feinkost-Startup bietet alles, was man für die Verfeinerung des Kochens, Grillens, Backens oder Trinkens braucht und setzt dabei auf eine starke Marke und hochwertige Verpackungen.

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Die Ankerkraut Gründer Story

Gegründet wurde Ankerkraut von Anne und Stefan Lemcke. Der Gründer lernte schon als Kind die afrikanische Küche mit all ihren Aromen und Geschmäckern kennen und lieben. Sein Leben lang vergas er nicht die Gerüche der Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner und den Geschmack des selbstgemachten Currys. Zusammen mit seiner Frau gründete er 2013 Ankerkraut, um genau diese einzigartigen liebevoll kreierten Geschmäcker auch dem hiesigen Markt zugänglich zu machen. Dabei arbeitet die „Geschmacksmanufaktur“ mit traditionsreichen Kontoren der Hamburger Speicherstadt zusammen, um die hochwertigen Rohstoffe aus aller Welt zu beziehen. Aus der eigenen Küche arbeitete sich das Ehe- und Gründerpaar in die Supermärkte, Feinkostläden, Schlachter und Weindepots der Republik. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:

Lass die Vielfalt der Gewürze in deine Küche! Auch am Herd hat Ankerkraut für jedes Gericht ein passendes Gewürz in petto. Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise in die Welt der Gewürze, Kräuter und Salze. Tolle Rezeptvorschläge warten neben den unterschiedlichsten Salzmischungen, Kräuter-Mixen und scharfen Versuchungen auf deinen Einsatz. Und dabei ist deiner Kreativität keine Grenze gesetzt. Bestelle dir das Bruschetta Gewürz, die Fisch & Scampi Mischung oder das Bolognese Gewürz und zaubere dir ganz easy fantastische Gerichte auf den Esstisch.

Hamburger Gewürzmanufaktur

Die Deutschen kochen gerne nach internationalen Rezepten und lieben die mediterrane Küche, sowie Gerichte vom indischen Curry-Reisgericht bis hin zum Argentinischen Rindfleischburger. Damit Gerichte aber authentisch schmecken und die Geschmackssinne reizen, müssen sie richtig zubereitet und gewürzt sein. Mit den Salzen, Pfeffern, Currys und Gewürzen von Ankerkraut soll das kein Problem mehr sein. Egal ob würzig oder süß, ob zum Trinken, Kochen, Grillen oder Backen: Die Geschmacksmanufaktur hat all ihre Mischungen in liebevoller Handarbeit entwickelt und abgeschmeckt. Die schmucken Gläser mit Korkverschluss sehen überdies gut aus in jedem Gewürzregal und sind lange haltbar. Vorspeisen, Salate, Suppen, Reis, Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts und Kuchen sollen mit den Geschmäckern von Ankerkraut noch gehaltvoller werden. Dabei verzichtet das Startup auf künstliche Geschmacksverstärker oder Antiagglomerationsmittel.

In der Höhle der Löwen

Bei der VOX Gründershow „DHDL“ sucht Ankerkraut nach 300.000 Euro Wagniskapital für Anschaffung neuer Maschinen und Einstieg in den Handel. Dafür werden den Löwen Firmenanteile in Höhe von 10 Prozent geboten, was einem Pre-Money-Unternehmenswert von 2.700.000 Euro entspricht. Passende Investoren für Ankerkraut könnten Carsten Maschmeyer, Ralf Dümmel oder Frank Thelen sein. Vor allem der Food-Löwe könnte dem Unternehmen strategisch weiterhelfen.

So ging der Pitch von Ankerkraut aus:

Anne und Stefan Lemcke ist es gelungen, einen Deal mit Frank Thelen über 20 Prozent der Firmenanteile abzuschließen. Während die anderen Löwen vor allem die Starke Konkurrenz eines monopolistischen Marktes fürchteten, zeigte sich der Löwe begeistert von dem jungen Hamburger Startup und tätigte eines seiner erfolgreichsten Investments. Im August 2020 absolvierte das Gründerpaar einen Millionen schweren Teilexit an den Finanzinvestor EMZ Partners aus Frankreich.

Kontakt zum Startup:

Ankerkraut GmbH, GLN 4260347890009, Reindorfer Osterberg 75, 21266 Jesteburg, Website: ankerkraut.de

Links & Quellen:

Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen. Diese investieren ihr eigenes Geld und bekommen dafür Firmenanteile als Direktbeteiligung. Zu den Löwen 2023 gehören Ralf Dümmel (Handel), Judith Williams (Beauty und Kosmetik), Nils Glagau (Bewegung & Ernährung), Carsten Maschmeyer (Technologie & Innovation), Janna Ensthaler (E-Commerce und Nachhaltigkeit), Tillmann Schulz (Handel) und Dagmar Wöhrl (Familienunternehmen). Die Löwen sind die erfolgreichste Eigenproduktion des Senders VOX und die Höhle der Löwen Produkte sind überall im Handel erhältlich. Hier gibt es eine Übersicht aller DHDL News auf dem Crowd-Investment Blog.

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