Mango-Spahetti bei "Die Höhle der Löwen"

In der dritten Folge der zwölften Staffel der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ am 12.9.2022 wird das Startup MangoMates von Marcel Martin und Dayan Estrada vorgestellt. Mit Streetfood aus Lateinamerika haben die Mates, die eigentlich ein Paar sind, ihr Restaurant in Berlin eröffnet. Dort bieten sie Mango-Spaghetti als Snack mit verschiedenen süßen und scharfen Saucen und Toppings. Ihr Ziel ist es nicht nur, das Streetfood in deutschland zu etablieren, sondern auch ein überregionales Franchise aufzubauen und dem Frozen Yoghurt Konkurrenz zu machen.

Mangos auf Amazon suchen (Partnerlink¹)

Die MangoMates Gründer Story

Gegründet wurde MangoMates von Marcel Martin und Dayan Estrada. Das kolumbianisch-deutsche Paar war in Australien unterwegs, als die Gründerin ihrem Partner das erste Mal Mango-Spaghetti vorsetzte: Klassisch mit Salz und Limettensaft. Das außergewöhnliche Streetfood mit seiner Fruchtigkeit, Säure und Salzigkeit kam überraschend gut an. So erwuchs bei dem Paar der Wunsch, zurück in Deutschland zu gründen und die Mangospeise selbst zu verkaufen. Durch Corona und die Situation rund um Covid-19 gelang die Ladeneröffnung jedoch erst 2021. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:

Wir bieten euch ein erfrischend neuartiger Fruchtsnack, der in seinem Original ein süß-sauer-salziges Geschmackserlebnis verspricht. Andere Geschmackserlebnisse sind in Verbindung mit verschiedenen Toppings auch möglich. Wir sind ein junges dynamisches und gemischtes Team vieler Nationalitäten die davon überzeugt sind, dass gesunder und gute Geschmack, gepaart mit Nachhaltigkeit und Bewusstsein, die beste Kombo ist. Unsere Passion ist es, euch den gesunden Genuss einer unglaublichen Frucht, der Mango, in all ihren geschmacksfasetten näher zu bringen.

Mango-Spaghetti aus Lateinamerika

Es müssen nicht immer Pommes sein! Mitten in Berlin liegt das MangoMates Restaurant. Es ist das erste seiner Art und serviert seinen Gästen Original Lateinamerikanisches Streefood: Die Mango-Spaghetti. Traditionell werden diese mit Limettensaft und Salz angemacht, wodurch sich ein spannender geschmacklicher Mix ergibt. Doch nach dem Frozen-Yoghurt-Prinzip kann man bei MangoMates auch ganz neue Kreationen mixen, die sehr Süß mit Schoko, Karamel, Kokos und Zuckerwaren sind, oder scharfe Varianten mit dem Feuer Lateinamerikas: Chillisauce, Hambaneros und sogar Knoblauch kommen an die Mango. Auch eine Variante mit Eierlikör gibt es. Die Mango soll dabei eine gesündere Alternative zum Naschwerk bieten und enthält von Natur aus Mineralstoffe und Vitamine. Zu Trinken gibt es im Restaurant gesunde Säfte und Smoothies, aber auch heißen Limettenpunsch. Naben dem Direktverkauf und dem Versuch, ein Franchise aufzubauen, haben sich die Gründer auch für Catering auf Veranstaltungen entschieden, um ihr Produkt bekannt zu machen.

In der Höhle der Löwen

Bei der VOX Gründershow „DHDL“ sucht MangoMates nach 100.000 Euro Wagniskapital für Aufbau des Filialnetzwerks und Franchisesystems zur Skalierung in weitere Städte. Dafür werden den Löwen Firmenanteile in Höhe von 15 Prozent geboten, was einem Pre-Money-Unternehmenswert von 566.667 Euro entspricht. Passende Investoren für MangoMates könnten Dagmar Wöhrl oder Nils Glagau sein. So lecker die Idee der Mango-Speisen sein mag; die Löwen investieren üblicherweise nicht in Gastroideen, da es zu viele Risiken und Abhängigkeiten gibt und zu wenig Möglichkeiten, schnell und sicher zu skalieren. Auch die zum Zeitpunkt der Aufzeichnung noch präsentere Corona-Krise dürfte die Investitionsfreude der Löwen dämpfen. In Spanien und Lateinamerika sind die „Mango biche“ bereits sehr bekannt und beliebt.

Kontakt zum Startup:

MangoMates UG (haftungsbeschränkt), Tamara-Danz-Straße 11, 10243 Berlin, Website: mangomates.de

Links & Quellen:

Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen. Diese investieren ihr eigenes Geld und bekommen dafür Firmenanteile als Direktbeteiligung. Zu den Löwen 2023 gehören Ralf Dümmel (Handel), Judith Williams (Beauty und Kosmetik), Nils Glagau (Bewegung & Ernährung), Carsten Maschmeyer (Technologie & Innovation), Janna Ensthaler (E-Commerce und Nachhaltigkeit), Tillmann Schulz (Handel) und Dagmar Wöhrl (Familienunternehmen). Die Löwen sind die erfolgreichste Eigenproduktion des Senders VOX und die Höhle der Löwen Produkte sind überall im Handel erhältlich. Hier gibt es eine Übersicht aller DHDL News auf dem Crowd-Investment Blog.

¹ Crowd-Investment setzt sogenannte Affiliate-Partnerlinks von Amazon und ebay ein (siehe Kennzeichnung am Link) und verdient Provisionen an qualifizierten Käufen. Die redaktionelle Berichterstattung ist jedoch grundsätzlich unabhängig vom Bestehen oder der Höhe einer Provision. Für Nutzer ändert sich nichts am Kaufpreis eines Produktes.