In der fünften Folge der elften Staffel der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ am 2.5.2022 wird das Startup Happy Ocean Foods von Robin Drummond und Julian Hallet vorgestellt. Mit pflanzlichen Alternativen möchte das Startup den Konsum von Fischen und Meeresfrüchten reduzieren und so einen Beitrag gegen die Überfischung der Meere liefern. Die Happy Ocean Shrymps können fritiert oder in der Pfanne angebraten werden und sollen dann Garnelen und Shrimps in Meeresfrüchte-Gerichten ersetzen.
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Die Happy Ocean Foods Gründer Story
Gegründet wurde Happy Ocean Foods von Robin Drummond und Julian Hallet. Kennengelernt haben sie sich 2016 in einem Food&Health-Startup. Als gemeinsamen Nenner entdeckten sie gutes Essen, Bewegung und einen gesunden Lebensstil. Als Surfer und Naturliebhaber beschlossen sie inspiriert von ihren Reisen, sich der Rettung der Meere zu verschreiben. Die Fanggebiete der Ozeane sind bereits jetzt zu einem Drittel überfischt und weitere 60 Prozent von Überfischung bedroht. Zugleich werden die tierischen Lebensmittelreserven langfristig nicht für die schnell wachsende Weltbevölkerung reichen und der Umstieg auf gesunde pflanzliche Ernährung ist unvermeidbar. Mit ihren Happy Ocean Foods wollen sie Meeresfrüchte und Fische aus der Nahrungskette befreien und leckere, schmackhafte Alternativen aus pflanzlichen Inhaltstoffen bieten. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:
Wir genießen das Meer lieber am Beach statt auf dem Teller. Unsere rein pflanzlichen Happy Ocean Shrymps sind nicht nur besonders lecker, sondern auch gut für unsere Ozeane. Ein Drittel der Ozeane sind überfischt und weitere 60 Prozent gefährdet. Was macht ein elf Gramm schwerer, pflanzlicher Shrymp gegen 95 Millionen Tonnen gefangenen Fisch im Jahr? Den Anfang! Surfe mit auf unserer Welle, um das Meer ein Stück nachhaltiger zu machen.
Pflanzliche Garnelen-Alternative
Mit seinen „pflanzlichen Garnelen“, einer veganen Alternative zu Shrimps möchte Happy Ocean Fruit eine gleichberechtigte Alternative zur pflanzlichen Ernährung mit Meeresfrüchten bieten. Die Happy Ocean Shrymps können wie echte Garnelen für Hauptspeisen, Salate, Suppen und viel mehr verwendet werden. Hierfür kann man sie beispielsweise mit Öl und Knoblauch in der Pfanne anbraten oder fritieren. Statt Tierleid und ungewollten Beifang durch Garnelenfischerei zu verursachen, setzt das Food Startup auf rein pflanzenbasierte Inhaltstoffe wie Natriumalginat aus Blaualge,Sojaproteinisolat, Agavendicksaft, jodiertes Salz, Calciumlaktat und Calciumchlorid als Festigungsmittel, Rapsöl, Leinöl, Aroma, Kräuter, Gewürze und Paprikapulver für den Geschmack. Auf künstliche Farbstoffe oder auf Palmöl wird komplett verzichtet. Auch Mikroplastik aus den Ozeanen ist selbstverständlich in den pflanzlichen Inhaltstoffen nicht enthalten. Dafür bietet die Ernährung mit Shrymps eine pflanzliche Proteinquelle und gute Omega-3-Fettsäuren. Die Kalorienanzahl wird auf der Website mit 61 pro 100 Gramm angegeben, auf Youtube mit nur rund 50 Kalorien je 100 Gramm.
In der Höhle der Löwen
Bei der VOX Gründershow „DHDL“ sucht Happy Ocean Foods nach 300.000 Euro Wagniskapital für Vertrieb an die Gastronomie und Entwicklung der Produktlinien Lachs und Thunfisch. Dafür werden den Löwen Firmenanteile in Höhe von 10 Prozent geboten, was einem Pre-Money-Unternehmenswert von 2.700.000 Euro entspricht. Passende Investoren für Happy Ocean Foods könnten Dagmar Wöhrl oder Nils Glagau sein. Vegane Produkte sind oft und gerne gesehen bei den Löwen. Die Substituierung tierischer Produkte ist ein weltweiter Trend und viele Unternehmen versuchen sich daran, echte vegane Alternativen zu entwickeln, die entweder an ihre Vorbilder hreanreichen oder sich bewusst als eigenständig positionieren. Beispiele sind Early Green oder Happy Cheeze aus vorangegangenen Staffeln.
Kontakt zum Startup:
Happy Ocean Foods GmbH , Oskar-von-Miller-Ring 20, 80333 München, Website: happyoceanfoods.com
Links & Quellen:
- Happy Ocean Foods Website
- Happy Ocean Foods bei „Die Höhle der Löwen“
- Die Höhle der Löwen Fanblog: Happy Ocean Foods
- Happy Ocean Foods bei DHDL: Pflanzliche Shrimp-Alternative
Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen. Diese investieren ihr eigenes Geld und bekommen dafür Firmenanteile als Direktbeteiligung. Zu den Löwen 2023 gehören Ralf Dümmel (Handel), Judith Williams (Beauty und Kosmetik), Nils Glagau (Bewegung & Ernährung), Carsten Maschmeyer (Technologie & Innovation), Janna Ensthaler (E-Commerce und Nachhaltigkeit), Tillmann Schulz (Handel) und Dagmar Wöhrl (Familienunternehmen). Die Löwen sind die erfolgreichste Eigenproduktion des Senders VOX und die Höhle der Löwen Produkte sind überall im Handel erhältlich. Hier gibt es eine Übersicht aller DHDL News auf dem Crowd-Investment Blog.
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