Thailändische Kochboxen bei "Die Höhle der Löwen"

In der achten Folge der elften Staffel der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ am 23.5.2022 wird das Startup Konkrua von Pim Ampikitpanich vorgestellt. Die Kochboxen für authentisches thailändisches Essen zum Selberkochen in der heimischen Küche sollen Europäern die Kultur Asiens noch näher bringen. Die Gründerin suchte dafür verschiedene Orte in ihrer Heimat auf und wählte liebevoll die Zutaten für ihre Kochboxen, die mit ein wenig frischen Zutaten Thai-Gerichte zaubern, die man in dieser Qualität sonst meist nur im Restaurant bekommt.

Konkrua auf Amazon kaufen (Partnerlink¹)

Die Konkrua Gründer Story

Gegründet wurde Konkrua von Pim Ampikitpanich. Die Thailänderin kam vor zehn Jahren zum Studium nach Deutschland und blieb hier. Beim kochen für ihre Freundinnen stellte sie fest, dass die Deutschen gerne Thailändisch essen, sich mit dem authentischen Nachkochen aber etwas schwer tun. Dies vor allem in Ermangelung guter Rezepte und durch den Aufwand, die richtigen Zutaten zu finden. Die Idee für ihre Kochboxen war geboren, deren Zutaten sie direkt via Fairtrade aus Thailand importiert, wo sie die lokalen Bauern mit den Verkäufen ihrer Boxen unterstützt – bis hin zum Kunsthandwerk. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:

Als junges Unternehmen, bei dem sich alles um die thailändische Küche dreht, haben wir uns gefragt: »Was können wir für Thailand tun?« Wir würdigen nicht nur die traditionsreiche Kunst und die kulturellen Schätze Thailands, sondern auch die Handarbeit, mit denen Thailänder in kleinen und oft abgelegenen Ortschaften auf dem Land unter ärmlichen Bedingungen ihren Lebensunterhalt bestreiten.

Thailändische Kochboxen mit authentischen Gerichten

Die Kochboxen, die es für allerlei typisch Thailändische Gerichte wie Tom Kha, Pad Thai, Thai Curry, Massaman Curry, Tom Yum, Pad Krapao und mehr gibt, kommen in speziellen Kochboxen, die aus Bambus oder Schilfgras im thailänsichen Kunsthandwerk geflochten und nach Deutschland importiert wurden. Die edle Aufbereitung der Lebensmittelboxen findet sich auch in der Auswahl der Zutaten wieder. Neben Jasmin-Duftreis, Kokosmilch, Palmzucker und Kräutermischungen für die jeweiligen Gerichte gibt es auch Saucen und exklusive Premium-Zutaten. Die Boxen, die auf bis zu 3 bis 4 Portionen, also für mehrere Esser:innen oder mehrere Tage ausgelegt sind, erfordern neben den Zutaten nur noch frisches Gemüse, Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchte. Je nach Rezept dauern die Zubereitungs- und Kochzeiten bis zu 30 Minuten.

In der Höhle der Löwen

Bei der VOX Gründershow „DHDL“ sucht Konkrua nach 250.000 Euro Wagniskapital für Working Capital zur Skalierung des Geschäftsmodels und zum Eintritt in den Handel. Dafür werden den Löwen Firmenanteile in Höhe von 20 Prozent geboten, was einem Pre-Money-Unternehmenswert von 1.000.000 Euro entspricht. Passende Investoren für Konkrua könnten Dagmar Wöhrl, Nils Glagau oder Ralf Dümmel sein. Fernöstliche Saucen für authentisches Essen aus der Heimat hat schon einmal gut funktioniert. Mama Wong aus China sicherte sich ein Investment durch Ralf Dümmel. Die afrikanische Küche von Ndeyefoods hatte weniger Glück. Die Löwen glaubten nicht daran, dass die Nachfrage für eine in Deutschland noch unbekannte Küche in absehbarer Zeit groß genug werden könnte.

Kontakt zum Startup:

KONKRUA GmbH & Co.KG, Albert-Einstein-Str. 2, 70806 Kornwestheim, Website: konkrua.com

Links & Quellen:

Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen. Diese investieren ihr eigenes Geld und bekommen dafür Firmenanteile als Direktbeteiligung. Zu den Löwen 2023 gehören Ralf Dümmel (Handel), Judith Williams (Beauty und Kosmetik), Nils Glagau (Bewegung & Ernährung), Carsten Maschmeyer (Technologie & Innovation), Janna Ensthaler (E-Commerce und Nachhaltigkeit), Tillmann Schulz (Handel) und Dagmar Wöhrl (Familienunternehmen). Die Löwen sind die erfolgreichste Eigenproduktion des Senders VOX und die Höhle der Löwen Produkte sind überall im Handel erhältlich. Hier gibt es eine Übersicht aller DHDL News auf dem Crowd-Investment Blog.

¹ Crowd-Investment setzt sogenannte Affiliate-Partnerlinks von Amazon und ebay ein (siehe Kennzeichnung am Link) und verdient Provisionen an qualifizierten Käufen. Die redaktionelle Berichterstattung ist jedoch grundsätzlich unabhängig vom Bestehen oder der Höhe einer Provision. Für Nutzer ändert sich nichts am Kaufpreis eines Produktes.