In der zweiten Folge der zehnten Staffel der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ am 13.9.2021 wird das Startup Frau Poppes von Angelika Poppe und Thomas Leiendecker vorgestellt. Die Würzmischungen sind ein Mix aus Kräutern und Gewürzen sowie Brotwürfeln, mit dem sich leckere Hackfleischspezialitäten jederlei Kpüche zubereiten lassen, egal ob Serbisch, Italienisch, Deutsch oder Vegan. Dabei stehen ein einfaches Rezept und eine schnelle Zubereitung mit frischen Zutaten ebenso im Mittelpunkt wie das würzig-leckere Ergebnis.
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Die Frau Poppes Gründer Story
Gegründet wurde Frau Poppes von Angelika Poppe und Thomas Leiendecker. Vor rund 40 Jahren erblindete die Gründerin als junge Frau und musste sich in der Folge nicht nur im Alltag sondern auch im Haushalt neu orientieren. Wie gut ihr das jedoch gelang zeigt auch die Passion, mit der sie noch bis heute selbst kocht und wie sie sich dabei auf ihre anderen Sinne verlässt. Die schmackhaften Buletten gaben Anstoß, im Alter noch einmal selbst zu gründen. Denn der Schwiegersohn als gelernter Koch konnte es nicht verantworten, dass das Geheimrezept von Frau Poppes Frikadellen nicht mit der Welt geteilt werden sollte. Als Gewürzmischung für Hackfleisch kam es daher in den Handel. 5 Cent aus jedem Verkauf fließen außerdem in ein Lernprojekt für blinde und sehbehinderte Kinder. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:
Frau Poppe ist seit ihrem 22. Lebensjahr erblindet. Auf einmal musste sie lernen, die Welt um sich herum anders wahrzunehmen, als sie es vorher jahrelang getan hatte. Kein einfaches Unterfangen. Durch das Erblinden lernte Frau Poppe jedoch auch, sich auf ihre anderen Sinne zu verlassen und ergatterte damit Stück für Stück ein bisschen Normalität und Selbstbestimmtheit zurück. Auch das Kochen hat sie nie aufgegeben. Ihr Lieblingsgericht: selbstgemachte Frikadellen. Wie selbstverständlich mischt sie die Zutaten nach Gefühl zusammen und zaubert auf diese Weise saftige, fluffige und fein abgestimmte Hackbällchen. Thomas Leiendecker, ihr Schwiegersohn und gelernter Koch, ist von ihren Frikadellen immer wieder begeistert und betitelt sie sogar als die besten Frikadellen der Welt.
Würzmischungen für Hackfleisch
Mit den vier Rezepten deckt Frau Poppes einen Großteil der kulinarischen Vielfalt Europas ab. Ihre Frikadellen lassen sich beispielsweise prima mit Kartoffeln, Kartoffelsalat oder Karfoffelpüree an saftigek Rotkohl genießen. Die italienischen Hackbällchen im Stil der Polpette können in Tometensauce, frischem Gemüse oder mit Pasta serviert werden. Die Cevapcici gibt es traditionell mit Tomatenreis, Zwiebeln, Ziegenkäse oder frischem Basilikum. Bei den Veggiebratlingen, die mit gegarten Kidneybohnen hergestellt werden, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Durch die Formbarkeit der selbstgemachten Speisen sind auch Kombinationen untereinander möglich oder die Verwirklichung anderer Gerichte wie gefüllter Paprika oder Burger-Patties. Die Gewürzmischungen müssen jeweils nur mit HAckfleisch und Ei, sowie Wasser geknetet und in Öl oder Butter angebraten werden. Innerhalb von 20 Minuten entstehen so traditionelle und original gewürzte Speisen.
In der Höhle der Löwen
Bei der VOX Gründershow „DHDL“ sucht Frau Poppes nach Euro Wagniskapital für Marketing und Vertrieb. Dafür werden den Löwen Firmenanteile in Höhe von 1 Prozent geboten, was einem Pre-Money-Unternehmenswert von Euro entspricht. Passende Investoren für Frau Poppes könnten Dagmar Wöhrl, Nils Glagau oder Ralf Dümmel sein. Das Koch- und Ernährungssegment geht meist ausgezeichnet gut bei DHDL. Schon viele Food-Startups haben einen Deal bekommen, darunter etwa VeggiePur oder Ankerkraut, deren Gründer in der übernächsten Folge sogar als Löwen zurückkehren.
Kontakt zum Startup:
Frau Poppes GmbH, Am Soodhof 12, 21624 Neu Wulmstorf, Website: fraupoppes.de
Links & Quellen:
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- Frau Poppes Website
- Frau Poppes bei „Die Höhle der Löwen“
- Die Höhle der Löwen Fanblog: Frau Poppes
- Frau Poppes bei DHDL: Gewürzmischungen für Buletten
Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen. Diese investieren ihr eigenes Geld und bekommen dafür Firmenanteile als Direktbeteiligung. Zu den Löwen 2023 gehören Ralf Dümmel (Handel), Judith Williams (Beauty und Kosmetik), Nils Glagau (Bewegung & Ernährung), Carsten Maschmeyer (Technologie & Innovation), Janna Ensthaler (E-Commerce und Nachhaltigkeit), Tillmann Schulz (Handel) und Dagmar Wöhrl (Familienunternehmen). Die Löwen sind die erfolgreichste Eigenproduktion des Senders VOX und die Höhle der Löwen Produkte sind überall im Handel erhältlich. Hier gibt es eine Übersicht aller DHDL News auf dem Crowd-Investment Blog.
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